Ιστορικά Μαγαζιά του Κέντρου του Βόλου
Ιστορικά μαγαζιά του κέντρου του Βόλου που πρέπει να γνωρίζει κάθε επισκέπτης
Δεν είναι μόνο τα μουσεία μιας πόλης που σε ταξιδεύουν πίσω στον χρόνο. Είναι και κάποιοι χώροι που έχουν γράψει τη δική τους ιστορία και σου δίνουν την αίσθηση ότι βρίσκεσαι σε περασμένες εποχές. Μια καφετέρια που αντέχει στον χρόνο και έχει γίνει σημείο συνάντησης για γενιές και γενιές, ένας φούρνος που μοσχοβολάει παράδοση, ένα υπεραιωνόβιο παραθαλάσσιο ταβερνάκι. Συγκρατήστε αυτά τα ονόματα και, όταν επισκεφτείτε τον Βόλο, πάρτε μια δόση από τις γεύσεις και τις μυρωδιές τους: Μινέρβα, Πανελλήνιο, Κόκκορας, Παππούς, Παλαιός Φούρνος, Παπαγιαννόπουλος, Αύρα.
Η «Μινέρβα» στην παραλία του Βόλου έχει συντροφέψει γενιές και γενιές με την πάστα φούρνου, ένα γλύκισμα με περισσή σαντιγύ σοκολάτας που μόνο στον φούρνο δεν παρασκευάστηκε!
Στην οδό Δημητριάδος, την αρχαιότερη της πόλης, το ζαχαροπλαστείο «Πανελλήνιο» γλυκαίνει τους Βολιώτες από το 1915. Το «ρολό Πανελληνίου» και τα αμυγδαλωτά του έχουν προσφερθεί ως κεράσματα στα περισσότερα, αν όχι όλα, τα σπίτια της πόλης.
Στην οδό Καρτάλη, αφήστε τη μυρωδιά του φρεσκοκομμένου καφέ να σας οδηγήσει στο κατάστημα «Ο Κόκκορας». Από το 1912 άλλωστε, η πόρτα του είναι πάντα ανοιχτή, αφού ο καφές καβουρδίζεται στο πεζοδρόμιο! Σκούρος, μέτριος ή ξανθός μπαίνει φρέσκος στο ίδιο χάρτινο σακουλάκι εδώ και δεκαετίες.
Δίπλα στα Δικαστήρια, στην οδό Γαζή, στο εργαστήριο «ο Παππούς» θα βρείτε τα πασίγνωστα μουστολούκουμα, ίσως το πιο χαρακτηριστικό ενθύμιο από το Βόλο που θα μπορούσε κανείς να αγοράσει. Από το 1930 η συνταγή μένει ίδια και περνάει μυστικά από γενιά σε γενιά.
Στο ιστορικό κέντρο του Βόλου, στον «Παλαιό Φούρνο», δοκιμάστε την παραδοσιακή τετράγωνη τυρόπιτα λαδιού με το χοντρό φύλλο. Αξίζει να μετρήσετε πόσα είδη τυρόπιτας παρασκευάζονται σε αυτόν τον φούρνο!
Απέναντι σχεδόν από τον σιδηροδρομικό σταθμό του Βόλου παρασκευάζεται και πωλείται ο "Χαλβάς Βόλου Παπαγιαννόπουλου". Η χαλβαδοποιία Παπαγιαννόπουλου γιόρτασε πέρυσι τα εκατό της χρόνια και είναι η μόνη επιχείρηση από τα περίπου 50 εργοστάσια του Βόλου των αρχών του 20ου αιώνα, που συνεχίζει να λειτουργεί μέσα στον αστικό ιστό της πόλης.
Στην ανατολική άκρη του Βόλου, τον Άναυρο, διακριτική και μεγαλόπρεπη ταυτόχρονα, η «Αύρα Εξοχικόν Κέντρον» με χρονολογία ίδρυσης το 1883, έχει την αύρα του παλιού Ελληνικού κινηματογράφου. Στα τραπεζάκια της όπως είναι ακόμη και τώρα, μπορεί κανείς να φανταστεί την Αλίκη Βουγιουγλάκη να τραγουδάει σε κάποια από τις ταινίες της Φίνος Φιλμς.
Τέλος, θα αναφέρουμε δύο ακόμη ιστορικά εστιατόρια του Βόλου που δυστυχώς δεν είναι πια μαζί μας: το εστιατόριο «Μεταφτσής» στην παραλία, γνωστό και ως το «Ζonar’s» του Βόλου, και το καφεοινομαγειρείον «Η Σκάλα» του Μιλάνου στην οδό Ιωλκού. Και τα δύο είναι ιστορικά μαγαζιά που οι μνήμες τους ζουν ακόμη στις καρδιές όσων είχαν την τύχη να καθίσουν στα τραπέζια τους.